慢性胃炎每天吃什么食物最好

慢性胃炎患者的饮食需注意，要摄入富含蛋白质的食物，如脂肪含量低的鸡胸肉、易消化吸收且含不饱和脂肪酸的鲈鱼、每天吃1-2个的鸡蛋；选择易消化的碳水化合物食物，像软烂健脾和胃的小米粥、含丰富淀粉酶有助于消化的山药粥、松软易消化的馒头；多吃富含维生素的食物，蔬菜类有富含胡萝卜素等适合养胃的南瓜、富含维生素C能增强免疫力的西兰花，水果类有富含钾且质地柔软的香蕉、煮熟后能减少刺激的苹果；同时不同特殊人群有相应饮食注意，老年患者注重食物软烂，糖尿病患者控制碳水化合物摄入及监测血糖，儿童患者保证营养均衡并注意食物大小质地。

一、富含蛋白质的食物

1.优质蛋白来源：瘦肉（如鸡胸肉等）是不错的选择，鸡胸肉脂肪含量低，富含蛋白质，每100克鸡胸肉约含20克左右蛋白质，能为慢性胃炎患者提供身体修复所需的营养物质。鱼类也是良好的蛋白质来源，像鲈鱼，其蛋白质易于消化吸收，且富含多种不饱和脂肪酸，对胃黏膜有一定的保护作用。鸡蛋同样是优质蛋白的丰富来源，每天吃1-2个鸡蛋，能补充蛋白质等营养成分，且不会加重胃部负担。

二、易消化的碳水化合物食物

1.主食选择：小米粥是非常适合慢性胃炎患者的主食，小米经过煮制后变得软烂，容易被胃肠道消化吸收，且小米粥具有健脾和胃的作用，能缓解胃部不适。山药粥也很好，山药含有丰富的淀粉酶等营养成分，有助于消化，将山药与大米煮成粥，对于慢性胃炎患者来说易于消化，还能补充能量。馒头也是可以选择的，经过发酵后的馒头比较松软，容易消化，能为身体提供碳水化合物等能量物质。

三、富含维生素的食物

1.蔬菜类：南瓜是一种富含维生素的蔬菜，南瓜中含有丰富的胡萝卜素等维生素，胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，南瓜煮熟后质地柔软，适合慢性胃炎患者食用，它能促进胃黏膜的修复等。西兰花也是不错的选择，西兰花富含维生素C等多种维生素，维生素C具有抗氧化等作用，有助于增强机体免疫力，且西兰花可以清炒或者蒸煮后食用，比较容易消化。

2.水果类：香蕉是较为适宜的水果，香蕉富含钾等矿物质，且质地柔软，不会对胃黏膜造成刺激，对于慢性胃炎患者来说，每天吃1-2根香蕉可以补充营养，还能调节肠道功能。苹果也是很好的选择，苹果可以煮熟后食用，煮熟的苹果膳食纤维有所软化，能减少对胃黏膜的刺激，同时补充维生素等营养成分。

四、注意事项

1.特殊人群：对于老年慢性胃炎患者，由于消化功能相对较弱，在选择食物时更要注重食物的软烂程度，如小米粥要煮得更浓稠些，蔬菜要切碎煮烂。对于患有糖尿病的慢性胃炎患者，在选择碳水化合物食物时要注意控制摄入量和选择低升糖指数的食物，如选择全麦馒头等，同时要监测血糖变化。儿童慢性胃炎患者在饮食上要保证营养均衡的同时，要注意食物的大小和质地，避免食用过硬、过冷、过热的食物，以免刺激胃部。