清肺的食物和水果都有

具有清肺作用的食物有银耳、百合、白萝卜等，银耳滋阴润肺，百合润肺止咳，白萝卜清热生津等；具有清肺作用的水果有梨、枇杷、甘蔗等，梨生津润燥清热化痰，枇杷润肺止咳，甘蔗清热生津等，不同食物和水果食用时需注意适宜人群。

一、具有清肺作用的食物

1.银耳：银耳富含多种营养成分，具有滋阴润肺的功效。研究表明，银耳中的有效成分能够减轻呼吸道炎症反应，对肺部健康有一定的维护作用。银耳可通过炖煮等方式食用，例如银耳百合羹，将银耳与百合一同炖煮，能增强清肺润肺的效果。对于长期处于空气污染环境中的人群，适当食用银耳有助于减轻肺部的负担，但如果本身有严重肺部疾病的患者，在食用前最好咨询医生意见。

2.百合：百合具有润肺止咳的作用。其含有的生物碱等成分对呼吸系统有保护作用，能缓解咳嗽等症状。百合可以煮粥食用，如百合粳米粥，对于经常咳嗽、有肺部燥热表现的人群较为适宜。不过，百合性微寒，脾胃虚寒的人群食用时要注意适量，避免引起肠胃不适。

3.白萝卜：白萝卜是常见的清肺食物，含有芥子油、淀粉酶和粗纤维等成分，能促进消化，增强食欲，还具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效。可以将白萝卜切丝凉拌，或者炖汤喝，比如白萝卜猪骨汤。一般人群均可食用，但脾胃虚寒者不宜过量生食白萝卜。

二、具有清肺作用的水果

1.梨：梨是公认的清肺佳品。梨中含有苹果酸、柠檬酸、维生素B、胡萝卜素等多种营养成分，具有生津、润燥、清热、化痰等功效。生食梨能缓解肺热咳嗽、咽干口渴等症状；将梨炖煮，如冰糖雪梨，对于肺热咳嗽、咽喉疼痛等有较好的缓解作用。不同体质的人群食用梨需注意，脾胃虚寒、风寒咳嗽者不宜多吃生梨。

2.枇杷：枇杷果实及叶有润肺止咳、生津止渴、和胃降逆等功效。枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。可以直接食用枇杷果肉，也可以将枇杷熬制成枇杷膏。但枇杷含糖量较高，糖尿病患者食用时要谨慎。

3.甘蔗：甘蔗具有清热生津、润燥和中、解毒透疹等功效，对于肺热咳嗽、咽喉肿痛等有一定的缓解作用。甘蔗含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。