糖尿病为什么能吃南瓜
来源：健康资讯 /
时间：2025-11-16
糖尿病患者可以适量吃南瓜，主要与其含有的一些成分有关。
南瓜富含膳食纤维，能延缓碳水化合物吸收速度，减缓餐后血糖上升幅度；同时其含有的南瓜多糖被研究认为可能有助于改善胰岛素敏感性，辅助调节血糖代谢。南瓜还富含β-胡萝卜素、维生素C、钾等营养素，有助于保护血管、增强免疫力。
然而，糖尿病患者吃南瓜时需注意控制量（建议每日不超过100克），优先选择蒸、煮等低油烹饪方式，避免搭配高糖食材。同时需将其热量计入当日总摄入量，并监测食用后的血糖变化，以调整后续饮食方案。
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