糖尿病人能喝玉米粥吗
来源：健康资讯 /
时间：2025-11-16
糖尿病患者能否喝玉米粥需谨慎评估，一般不建议常规喝。
玉米粥的升糖指数存在争议，部分研究显示其GI值在50-69之间（中等升糖）。关键在于玉米粥煮制后糊化程度高，消化吸收快，易导致餐后血糖迅速上升，且可能引发下一餐前的饥饿感，增加额外进食风险，加剧血糖波动。
如果患者坚持喝，需严格控制摄入量（每次不超过250-300克），选择老玉米（直链淀粉少、粗纤维多）以减缓升糖速度，保持粥体稠度并多吃玉米渣、少喝米汤。同时需搭配蔬菜、蛋白质等食物，并密切监测血糖变化，如果波动较大应及时调整饮食方案。
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