老年人骨折了吃什么恢复快

老年人骨折后需注意饮食，蛋白质类食物助细胞修复组织重建，如瘦肉、鱼类、鸡蛋；钙含量丰富的食物利于骨骼修复，像牛奶、豆制品；维生素D能促进钙吸收，可从深海鱼类、鸡蛋黄获取，维生素C参与胶原蛋白合成，新鲜蔬果富含；膳食纤维类食物可促肠道蠕动防便秘，如芹菜、全麦面包；还需避免高盐高糖饮食，有基础疾病者要依状况调整饮食。

钙含量丰富的食物

作用及来源：钙是骨骼的重要组成成分，对于骨折后的骨骼修复至关重要。牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶约含100毫克左右的钙，而且容易被人体吸收；豆制品也是不错的选择，例如豆腐，每100克北豆腐约含138毫克钙，老年人可以通过每天饮用适量牛奶、食用豆制品来补充钙元素。

维生素类食物

维生素D：维生素D能促进钙的吸收。老年人可以适当晒太阳来促进自身维生素D的合成，同时也可摄入富含维生素D的食物，如深海鱼类，像三文鱼，每100克三文鱼含维生素D约375国际单位；另外，鸡蛋黄中也含有一定量的维生素D。

维生素C：维生素C参与胶原蛋白的合成，有助于骨折的愈合。新鲜的蔬菜水果是维生素C的良好来源，例如橙子，每100克橙子含维生素C约33毫克，猕猴桃每100克含维生素C约62毫克，老年人可多吃这类蔬菜水果来补充维生素C。

膳食纤维类食物

作用及来源：老年人骨折后活动量减少，容易出现便秘，而膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘。蔬菜如芹菜，每100克芹菜含膳食纤维约克；全麦面包也是富含膳食纤维的食物，每100克全麦面包约含膳食纤维克，老年人可适当多吃这类食物以保证肠道通畅。

温馨提示

老年人骨折后在饮食调整的同时，要注意避免高盐、高糖饮食，因为高盐饮食可能会影响钙的吸收，高糖饮食可能会影响蛋白质的利用。同时，要根据自身的健康状况，如是否有糖尿病等基础疾病来调整饮食结构。如果老年人同时患有其他慢性疾病，在饮食方面需要更加谨慎，例如有糖尿病的老年人在选择富含糖类的食物时要严格控制量，确保血糖稳定，从而有利于骨折的恢复。