胆囊切除后的饮食要点
来源：健康资讯 /
时间：2025-11-16
胆囊切除术后的饮食要点包括禁食和流食、逐渐过渡到正常饮食、注意饮食的均衡、少食多餐、避免刺激性食物等。
1.禁食和流食
术后1~2天内，应禁食并进行胃肠减压，以减少胃肠道的刺激和分泌。待胃肠功能恢复后，可逐渐开始进食清流食，如米汤、果汁等。然后过渡到半流食，如米粥、面条等。
2.逐渐过渡到正常饮食
术后1~2周后，可以逐渐过渡到正常饮食，但仍需注意饮食的选择和规律。避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，如动物内脏、油炸食品等。这些食物可能会刺激胆囊收缩，引起不适。
3.注意饮食的均衡
保证摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质。可以选择瘦肉、鱼类、豆类、蔬菜和水果等食物。
4.少食多餐
由于胆囊切除后胆汁的分泌和储存功能受到影响，为了适应消化功能的改变，建议采取少食多餐的方式，避免一次进食过多。
5.避免刺激性食物
避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、芥末等，以及咖啡、浓茶等饮料。
术后应定期进行复查，包括肝功能、胆囊超声等检查，以便及时发现并处理可能出现的问题。
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