胆囊炎发作期间吃什么食物
来源：健康资讯 /
时间：2025-11-16
胆囊炎发作时，合理饮食对缓解症状、促进恢复至关重要，适合的食物包括低脂流质或半流质食物、清淡易消化的蔬菜、优质蛋白质食物等。
1.低脂流质或半流质食物
如米汤、藕粉、蔬菜汁、果汁等。这些食物脂肪含量低，不会刺激胆囊过度收缩，同时能为身体提供一定的能量和水分，减轻胆囊负担，缓解疼痛。
2.清淡易消化的蔬菜
如白菜、菠菜、黄瓜、西红柿等，富含维生素和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，且不会加重胆囊炎症。烹饪方式尽量选择清蒸、水煮，避免油炸、油煎。
3.优质蛋白质食物
可选择低脂的瘦肉，如鸡肉、鱼肉等，以及豆制品，如豆腐、豆浆。它们能提供身体所需的蛋白质，增强免疫力，但要注意适量食用，避免摄入过多脂肪。
胆囊炎发作期间要严格禁食油腻、辛辣、刺激性食物，如油炸食品、辣椒、咖啡等，以免加重病情。若症状严重或持续不缓解，应及时就医。
