腹泻吃什么食物

不同人群腹泻时可选择易消化的谷类、蔬菜水果类、蛋白质类食物，婴幼儿要保证食物卫生温度且关注腹泻情况，老年人要注意食物营养均衡易消化并防脱水需补淡盐水

一、易消化的谷类食物

大米粥：大米富含碳水化合物，容易被人体消化吸收，能为身体提供能量。煮大米粥时，尽量煮得软烂些，这样更适合腹泻时食用。对于婴幼儿来说，大米粥是较为合适的辅食选择之一，因为其易消化的特点有助于减轻胃肠负担；而对于成年人，也可以将大米粥作为腹泻期间的主要碳水化合物来源。

二、蔬菜水果类

苹果：苹果中含有果胶，果胶有收敛作用，能够帮助缓解腹泻。可以将苹果洗净后蒸熟食用，这样的做法能使苹果中的果胶更好地发挥作用。对于儿童腹泻，蒸熟的苹果是比较温和的止泻食物；成年人也可以适当食用。需要注意的是，不要吃生苹果，生苹果可能会加重腹泻症状。

胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素等营养成分，将胡萝卜做成胡萝卜泥食用，容易消化且对肠道有一定的调理作用。胡萝卜泥对于各个年龄段的人群都比较友好，尤其是儿童，是腹泻时可以选择的蔬菜之一。

三、蛋白质类食物

嫩鸡肉：鸡肉属于优质蛋白质来源，将鸡肉煮得非常软烂后食用，其中的蛋白质容易被消化吸收。对于成年人腹泻时身体较为虚弱的情况，适量食用嫩鸡肉可以补充身体所需的蛋白质；但对于儿童，要注意鸡肉的软烂程度，避免造成吞咽困难等问题。

鱼肉：鱼肉富含优质蛋白质，且肉质鲜嫩，容易消化。例如鲈鱼、鲫鱼等，做成清淡的鱼汤或鱼肉泥食用。对于婴幼儿腹泻，鱼肉泥是不错的蛋白质补充来源，但要确保鱼刺完全剔除干净；成年人食用时也应选择合适的鱼类做法。

四、特殊人群注意事项

婴幼儿：婴幼儿腹泻时，在食物选择上要更加谨慎。除了上述合适的食物外，要保证食物的卫生和温度适宜。例如大米粥要煮得足够软烂，苹果泥要现做现吃，防止细菌滋生。同时，要密切关注婴幼儿的腹泻情况，如果腹泻持续不缓解或伴有其他症状，如发热、呕吐等，应及时就医。

老年人：老年人腹泻时，要注意食物的营养均衡和易消化。在选择谷类、蔬菜水果和蛋白质类食物时，要考虑到老年人的消化功能可能相对较弱。比如大米粥可以适当增加煮的时间使其更软烂，鸡肉和鱼肉要确保完全炖熟炖烂。另外，老年人腹泻容易导致脱水等问题，要注意适当补充水分，可以少量多次饮用淡盐水。