高血糖高血压症状饮食注意什么

高血糖高血压症状饮食需注意碳水化合物选低升糖指数且控量、蛋白质选优质并把控量、脂肪选不饱和脂肪酸且控量、保证维生素与矿物质摄入；特殊人群中儿童要营养均衡控饮食，孕妇需谨慎选食保自身及胎儿健康，老年人要严格控碳水、选优质蛋白和不饱和脂肪酸丰富脂肪并保证维生素矿物质摄入来调节血糖血压。

一、高血糖高血压症状饮食注意要点

（一）碳水化合物摄入

1.选择低升糖指数（GI）食物：低GI碳水化合物可使血糖相对平稳上升。例如全谷物，像燕麦、糙米等，其含有丰富膳食纤维，能延缓碳水吸收速度，有助于控制血糖。研究表明，燕麦中的β-葡聚糖可降低餐后血糖波动，每日摄入50-70g全谷物较合适，能在满足碳水需求同时稳定血糖，进而对血压可能产生积极影响，因为血糖稳定有助于血压控制。

2.控制摄入量：碳水化合物每日摄入量需根据个体情况调整，一般成年人碳水化合物摄入占每日总热量的50%-60%左右，要避免过量，过量碳水会使血糖迅速升高，进而可能影响血压稳定。

（二）蛋白质摄入

1.优质蛋白选择：优选鱼类（如三文鱼、鳕鱼等）、去皮禽肉、豆类及其制品等优质蛋白。鱼类中的三文鱼富含Omega-3脂肪酸，有研究显示，每日摄入约150-200g鱼肉可补充优质蛋白，同时Omega-3脂肪酸有助于改善血管弹性，对高血压有一定辅助改善作用。豆类中的黄豆，每100g黄豆含蛋白质约36g左右，其植物蛋白可作为日常优质蛋白补充，能维持身体正常代谢，对血糖血压调节有帮助。

2.摄入量把控：蛋白质摄入一般占每日总热量的15%-20%，需根据身高、体重、活动量等调整，比如一位体重70kg、轻体力活动的成年人，每日蛋白质摄入约70-90g，通过合理搭配不同来源蛋白质来满足需求，进而助力血糖血压管理。

（三）脂肪摄入

1.脂肪种类选择：选择不饱和脂肪酸为主的脂肪，如橄榄油、茶籽油等。橄榄油中含有的单不饱和脂肪酸，研究发现每日摄入20-30g优质橄榄油，其中的不饱和脂肪酸有助于改善血脂情况，间接对血压血糖有调节作用。避免动物油等饱和脂肪过多的油脂，饱和脂肪易使血脂升高，可能影响血管状态，不利于血糖血压控制。

2.摄入量控制：脂肪摄入占每日总热量20%-30%，要严格把控，避免过多摄入导致血脂异常，进而影响血糖血压稳定，例如每日烹调用油控制在25-30g左右比较合适。

（四）维生素与矿物质摄入

1.维生素：维生素C、维生素E等抗氧化维生素有帮助。维生素C丰富的食物如柑橘类水果，每日摄入100mg左右维生素C有助于维持血管弹性，对血压可能有一定调节作用，研究发现每日补充维生素C100-200mg可改善血管内皮功能，间接影响血压血糖。维生素E可从坚果等食物获取，每日摄入适量坚果（约10-15g），其含有的维生素E抗氧化作用有助于减少氧化应激对血管和血糖调节相关细胞的损伤，对高血糖高血压症状饮食有积极影响。

2.矿物质：钾元素有助于排钠，像香蕉含钾较丰富，每日摄入1-2根中等大小香蕉，可通过补充钾元素帮助促进钠排出，对血压调节有一定作用，同时香蕉中碳水化合物含量需注意控制，避免因碳水摄入过多影响血糖。镁元素也很重要，全谷物、深绿色蔬菜等含镁，每日通过合理搭配食物摄入镁元素，约200-300mg，有助于维持正常的神经肌肉功能，对血糖血压稳定有辅助作用。

二、特殊人群注意事项

（一）儿童

儿童高血糖高血压相对较少见，但如有此类情况，饮食上更要严格把控。儿童需保证营养均衡，碳水选择低GI且易消化的，如婴儿米粉可选择强化铁等营养成分的，同时注意蛋白质摄入要优质且适量，避免过量导致消化负担，影响血糖血压调节，要根据儿童年龄和生长发育需求调整，比如1-3岁幼儿每日碳水摄入占比相对合理控制，蛋白质摄入约15-20g左右，脂肪摄入适量，保证正常生长发育同时助力血糖血压稳定。

（二）孕妇

孕妇若有高血糖高血压情况，饮食更需谨慎。碳水选择低GI且富含膳食纤维的，如部分杂粮饭等，蛋白质摄入优质蛋白来源，像鸡蛋每日1-2个，保证胎儿正常发育同时控制血糖，脂肪选择不饱和脂肪酸为主，如橄榄油烹饪，矿物质和维生素摄入要充足，钾镁等元素通过合理食物搭配获取，保证孕妇自身和胎儿健康，同时调节血糖血压处于相对稳定状态，避免高血糖高血压对孕妇和胎儿造成不良影响。

（三）老年人

老年人高血糖高血压较为常见，饮食上碳水摄入更要严格低GI，如选择燕麦片等作为早餐碳水来源，蛋白质摄入优质且适量，根据老年人消化功能调整，脂肪选择不饱和脂肪酸丰富的，如深海鱼每周1-2次，保证营养同时控制血糖血压，维生素矿物质摄入要充足，通过合理搭配食物满足需求，同时考虑老年人消化吸收能力，保证营养物质有效利用，进而更好调节血糖血压状态，提高生活质量。