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山考厨师证的考试地点通常由当地的职业培训机构或指定的考试中心负责,由于我无法提供即时信息，建议您直接联系您所在地区的烹饪学校、职业培训学校或者当地人力资源和社会保障局了解具体的考试时间和地点。
如果您是在中国,您可以选择以下几种方式来准备和参加厨师证的考试：
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报名参加专业的烹饪学校或技工学校的课程,这些学校通常会提供相关的培训课程，并可能与官方考试机构合作。
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通过在线学习平台（如新东方在线、网易云课堂等）进行自学，然后参加官方组织的线上或线下考试。
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加入当地的烹饪协会或职业培训机构,他们可能会提供一些免费的或付费的培训课程，并协助考生准备考试。
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直接到当地的人力资源和社会保障局咨询,了解是否有官方的厨师证考试以及报名流程。
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查询台山市或广东省内是否有指定的考点或考试中心,通常这些地方会发布最新的考试信息和安排。
在准备考试时,请确保您熟悉相关的法律法规、食品安全标准、厨房操作规范等知识，并且要注重实践技能的培养，保持良好的心态和充分的准备也是成功通过考试的关键。
建议是基于一般情况提供的,具体细节需要根据
