催乳师证在中国被定为职业技能等级证书，分为初级、中级和高级三个级别，不同级别的主要区别在于专业知识和技能的要求。

初级催乳师需要掌握的基础知识包括催乳技术原理、孕妇营养需求、新生儿护理等内容，可以进行基础的乳房按摩、产前指导等工作，而中级催乳师则需要进一步深入研究催乳理论和技术，并能够对各类情况下的催乳问题做出准确判断和处理，如乳腺炎、产后抑郁等，高级催乳师则需要有丰富的临床经验，能够根据个体差异制定个性化的催乳方案，同时具备良好的沟通技巧和服务意识。

不同的等级意味着催乳师需要具备更高的专业素质和更多的实践经验，以更好地服务于母婴健康。