食品检验师证的获得需要具备一定的专业知识和技能，需要具有良好的科学素养和职业素质，对食品安全有深厚的理论基础，能够进行严格的食品安全检测和评估，需要具备扎实的专业知识和技能，包括微生物学、化学、物理、生物技术等，这些都是食品检验的重要内容。

除了专业知识和技能外，食品检验师还需要具备良好的职业道德和服务态度，他们要以严谨的态度对待每一项工作，始终保持公正公平，不偏袒任何一方，他们要尊重每一个被检查的产品，提供专业的服务，满足消费者的需求。

食品检验师还需要掌握一定的实验技术和设备操作技能，这些技能对于保证食品的质量和安全非常重要，他们需要熟练使用各种仪器设备，进行各种类型的食品检测，包括感官检测、理化检测、微生物检测等。

食品检验师证的获取需要具备专业的知识和技能，良好的职业道德和服务态度，以及必要的实验技术和设备操作技能，只有这样，才能成为一名合格的食品检验师，为保障食品安全做出自己的贡献。