食品检验师证主要包含以下几部分：
1、基础知识：包括食品检验的基本原理、方法和程序，以及食品检测的主要仪器设备等。
2、实践操作技能：这是检验师证书的重要组成部分，考生需要掌握各种食品检验方法的应用，并能进行实际操作。
3、专业知识：这部分内容包括食品标准、食品安全法规、营养学、微生物学、植物化学、免疫学等相关知识。
4、专业技能：检验师证书也要求考生具有一定的实验设计和分析能力，能够独立完成样品检验工作。
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除此之外，还有一些其他的证书考试要求，比如英语水平考试（如HSK）、计算机等级考试等，这些都是为了提高食品检验师的职业素质和服务质量，也是食品企业选择检验师的重要参考依据。
