一级公共营养师证书是目前市场上的最高级别的营养师资格证书，其考试内容涵盖了营养学的基本理论、食品营养学、人体营养学和膳食指南等各个方面，难度相对较高。

三级公共营养师证书在某种程度上相对容易一些，相比一级证书，它只增加了食品营养学的考试内容，因此对于已经具备了一级证书的人来说，三级证书的学习并不需要花费太多的精力。

三级证书也不再有年龄限制，只要具有中专或以上的学历即可报名参加，这也意味着更多的年轻人有机会获得这一重要资格证书。

虽然三级公共营养师证书的难度略高于一级，但对于那些希望进入相关行业或者从事营养咨询工作的人员来说，这是一个不错的选择，只要持之以恒地学习和实践，还是能够取得该证书的。