全脑潜能开发是一门结合心理学、教育学和营养学的知识，旨在激发并提升个体大脑潜能的技术，在知识领域，目前市面上有许多关于全脑潜能开发的书籍，以下是一些值得一看的：

1、《潜能无限：改变你的一生》：作者通过一系列科学实验证明了人的潜能是无限的，并提出了一系列激励人心的方法来发掘和释放这些潜能。

2、《潜能的力量》：本书深入浅出地介绍了如何通过训练思维习惯和行为模式，从而发挥自己的潜能。

3、《大脑的秘密：发现人类最深处的能力》：作者深度剖析了大脑的工作原理和特性，从而帮助读者了解如何通过开发和训练大脑，达到个人和社会的最大潜力。

4、《人脑优化术》：这本书详细介绍了如何通过训练、调整和保养自己的思维方式和生活方式，来提升大脑的功能和效率。

5、《全面发展：从童年到老年》：这本书通过对儿童大脑的研究，揭示了其潜力，并提出了如何有效地开发和利用这一潜力的策略。