膳食营养师证是一种证明持证者具备专业技能和知识的证件，对于餐饮企业、医疗机构等机构来说是非常重要的，它能够证明持证者具备一定的专业知识和技能，这在招聘过程中是一个非常重要的加分项，如果想要从事相关的职业如营养咨询、健康教育等工作，那么膳食营养师证也是必要的。

至于考什么科目好考，目前市面上主要有两种考法：一是线上考试，包括理论知识考试和实操操作考核；二是线下考试，主要是模拟题的形式，一般需要进行一段时间的学习和练习。

无论是哪种方式，都需要持证者有一定的专业知识和技能，并且要有一定的学习和实践能力，只有这样，才能有效地证明持证者的专业能力和水平，为未来的职业发展打下坚实的基础。