食品检验师证的考试难度和价格会受到多种因素的影响，如果你选择的是国家统招学历层次的食品安全检验师考试，那么这个考试可能会比较容易一些，但也要看具体的地区和学校。

一级注册食品检验师的考试难度较大，需要考生具有高级中学或者中等职业教育学历，并且在毕业后至少有两年的工作经验，其考试内容包括食品卫生法、食品营养学、食品添加剂与食品感官鉴别等内容，而且题型主要是选择题和填空题。

二级注册食品检验师的考试相对简单，只需要高中或技工学校的学历即可，考试内容主要包括食品卫生法、食品营养学、食品添加剂与食品感官鉴别等内容，而且题型主要是判断题和简答题。

至于食品检验师证的价格，由于各个地区的经济水平、考试难度等因素的不同，价格也会有所差异，初级注册食品检验师的证书价格在6000-12000元之间，中级注册食品检验师的证书价格在8000-14000元之间，高级注册食品检验师的证书价格在10000-16000元之间。

如果你的目标是成为食品检验师，那么这个证书对于你的就业和发展来说是非常重要的，你需要根据自己的实际情况来决定是否要考取这个证书，以及你可以接受的考试费用。