卫生检验师证发证单位通常是各地卫生行政部门或者卫生健康部门，具体的发证单位可以根据实际情况进行填写，quot;XX省卫生健康委员会"、"XX市卫生局"、"XX县卫生局"等。

填写时需要根据个人实际情况，如所在地区、从事的具体岗位、工作年限等信息来进行填写，具体来说，如果是卫生检验师，在填写表单时，需要按照要求提供相关的个人信息，如姓名、性别、出生日期、身份证号码等，并且需要选择"卫生检验师"作为职业类别，以便在申请证书时使用。

为了确保卫生检验师证的有效性，通常还需要提交一些必要的材料，包括学历证明、健康体检报告等，这些材料需要由相关机构或者部门出具，然后将这些材料一起提交给发证单位。

填写卫生检验师证发证单位时，需要严格按照要求和标准进行操作，确保证书的有效性和真实性，也需要了解相关的法律法规，以避免出现不必要的问题。