老年护理师证书的考核主要包括理论知识和技能操作两部分。

理论知识部分，主要考察的是关于老年护理学、老年康复医学等专业的基本理论知识，包括老年人的生理特征、心理变化、疾病特点、诊断与治疗、日常生活照顾等方面的知识，这部分考核的内容通常由权威的教育机构进行命题。

技能操作部分，主要考察的是实际操作能力，对于老年人护理人员来说，除了要有扎实的专业理论基础外，还需要有较强的临床操作能力，能够熟练地运用各种护理技术和设备，为老人提供有效的护理服务，这包括了日常生活照料、伤口处理、饮食管理、药物管理等多个方面。

为了更好地证明一个人的能力，考试还会对个人的职业道德、职业素养、人际交往能力等方面进行考核，有的机构会要求考生参加一次以"尊重老人、关心老人"为主题的公益活动，并提交相关的报告。

老年护理师证书的考核是对一个人专业素质的一次全面检验，也是对他们职业技能的一个有效评估，只有通过严格的考核，才能真正成为一名合格的老年护理师。