餐饮经营管理师证是一种专业资格证书，主要针对餐饮行业的经营管理人员，它是由国家人力资源和社会保障部颁发的，具有一定的权威性和认可度，餐饮经营管理师证的主要作用有以下几点：

1、提升个人职业素质和能力：餐饮经营管理师证的考试内容涵盖了餐饮行业的基本知识、管理方法、市场营销等多个方面，通过学习和考试，可以全面提升个人在餐饮行业的专业素质和能力，为职业生涯的发展奠定坚实的基础。

2、提高就业竞争力：在求职过程中，拥有餐饮经营管理师证书的求职者往往更具竞争力，因为这个证书不仅代表了个人的专业知识和技能，还意味着求职者对餐饮行业有着深入的了解和热情，更容易获得用人单位的青睐。

3、拓展职业发展空间：餐饮经营管理师证书是衡量一个人在餐饮行业专业水平的重要标准之一，拥有这个证书的人在职场中更容易获得晋升机会，从而实现职业发展的突破。

4、促进行业规范化和标准化：餐饮经营管理师证书的推广和普及，有助于提高整个餐饮行业的管理水平和服务质量，促进行业的规范化和标准化发展。

5、提升企业形象和品牌价值：对于餐饮企业来说，拥有一批具备专业素质和管理能力的员工，不仅可以提高企业的运营效率，还可以提升企业的形象和品牌价值，吸引更多的客户和合作伙伴。

关于餐饮经营管理师证的考试时间和报名方式，目前并没有统一的规定，每年会有两次考试机会，分别在6月和12月，考生可以通过中国人力资源社会保障部官方网站或各地人社局官网了解具体的考试时间和报名信息，考生还可以关注一些专业的培训学校和培训机构，他们通常会提供相关的培训课程和辅导服务，帮助考生更好地备考。

餐饮经营管理师证对于从事餐饮行业的人员来说，具有很大的实用价值和发展潜力，通过学习和考试，可以全面提升个人的专业素质和能力，为职业生涯的发展奠定坚实的基础，这个证书还有助于推动餐饮行业的规范化和标准化发展，提升整个行业的竞争力和形象，对于有兴趣在餐饮行业发展的人士来说，考取餐饮经营管理师证是一个非常值得考虑的选择。