中式烹饪师证书考试主要分为理论和实操两部分，理论考试内容主要是中式烹饪的理论，难度不大，考前好好准备是没问题的；实操考试则需要考生在规定时间内准备好相关材料后可提交报考，具体的报考时间可能会因地区和颁发部门、报考级别的不同而有所差异，建议考生在报考前详细了解相关规定 。