老年护理师证书的实操考试主要包括基础理论知识和临床技能操作两部分。

基础理论知识部分主要考察的是老年护理的基础理论知识，包括老年人生理特征、心理特点、社会适应能力等方面，这部分需要通过答题来考核考生对这些知识的理解程度和应用能力。

临床技能操作部分则考察的是在实际工作中，老年护理师如何运用所学知识进行疾病的诊断、治疗和护理等实际操作，这部分需要通过动手操作来考核考生的实际操作能力和应变能力。

还有一些其他的考核项目，比如应急处理能力、人际交往能力等，这些都是考察老年护理师在面对各种问题时，能否快速准确地做出判断和处理。

老年护理师证书的实操考试是对考生专业知识和实践能力的一次全面检验，也是对其综合素质的考察，希望通过考试，能够更好的发现并培养出一批具备良好职业素养和专业技能的老年护理人才。