厨师证是表明厨师具有专业技能和知识的证件，只要厨师证在有效期内，并未被注销或过期，那么其仍然有法律效力。

在某些情况下，厨师证可能会因一些原因而过期，如果厨师的职业资格证书已被取消，或者他们在申请新的厨师证时遇到了困难，他们可能需要更新他们的厨师证以确保他们符合最新的要求。

如果一个厨师的职业发展需要厨师证的更新，他/她可能也需要重新考虑是否应该继续持有该证。

无论哪种情况，保持良好的职业道德和遵循相关的食品安全标准都是至关重要的，建议厨师应定期检查并更新他们的厨师证，以便确保他们始终具备必要的技能和知识来提供安全、健康和美味的食物给顾客。