中级厨师考取的证书有多种，以下列举几种比较常见的：
1、中级厨师职业技能等级认定（职业技能等级证书）：这是由中国人力资源和社会保障部颁发的一种职业资格证书，主要适用于对职业技能水平进行评价的行业，持有此证书的人员可以证明自己在相关领域的专业技能和能力。
2、职业技能鉴定高级技师职业技能等级认定（职业技能鉴定高级技师证书）：这是由国家职业技能鉴定中心颁发的一种职业资格证书，主要适用于对技术复杂、操作精细的职业技能进行评价的行业，持有此证书的人员可以在特定领域中担任高级技师职务。
3、餐饮服务与管理师国家职业技能标准（全国统一）：这是一种针对餐饮行业的职业技能标准，主要包括职业道德、基本技能、专业技能等内容，持有此证书的人员可以在餐饮行业从事管理工作。
4、高级中式烹调师国家职业技能标准（全国统一）：这是一种针对中式烹调工作的职业技能标准，主要包括烹饪原料的选择与搭配、烹饪技巧的应用、菜肴制作等内容，持有此证书的人员可以在中式餐馆或其他餐厅从事烹饪工作。
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