在乘坐公共交通工具时携带餐具是许多人的日常习惯，在一些特定的场所，如地铁、公交车等公共场所，对于乘客携带的物品有一定的规定和限制。
我们需要明确的是，如果你持有厨师证，并且你的厨师证是在合法有效的期限内有效，那么你就可以在这些公共场所随身携带你的烹饪设备和用具，不过需要注意的是，有些地方可能对携带某些特殊设备有特别的规定，比如刀具，那么你需要确保你已经了解并遵守了这些规定。
如果你的刀具是一次性使用的，或者你在使用完毕后立即清洗并妥善保存，那么在公共交通工具上携带这样的刀具也是完全可以的，如果刀具是一次性使用的，或者你需要长期保存它，那么在携带时就需要考虑一下是否有合适的容器或者包装来储存它。
如果你的刀具携带的数量超过了允许的数量，那么你可能需要找一位愿意接受并且同意接收额外刀具的人，为了确保公共安全，也建议你在旅行前向目的地的相关部门询问是否可以携带超过允许数量的刀具。
携带烹饪设备和用具在公共交通工具上是可以的，但是在一些特定的场所，需要遵守相应的规定和限制，考虑到公共安全，我们也应该尽量避免携带过多的刀具。
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