肠炎拉肚子怎么办？1：肠胃炎腹泻患者应尽量避免饮用冰水、冰镇饮料，吃凉西瓜等，减少对胃肠过度的冷刺激。2：肠胃炎腹泻患者要进食新鲜的食品，尤其是肉类、蛋奶类、豆制品、鱼虾、糕点等，在高热时容易引起变质，因为许多有害细菌在常温下可大量繁殖扩散。尽量避免食用剩饭剩菜，隔夜的食品要充分加热后吃。凉拌菜同样要现拌现吃，一定要清洗干净，蒜和食醋多放一起，可以起到杀菌作用。而且要使用专门的刀、板切割，尽量避免生熟混杂。3：肠胃炎腹泻患者在夏季要多饮白开水，注意劳逸结合，要有充足的睡眠，不暴饮暴食，生活规律。拉肚子的原因？肚子疼拉肚子常见的原因有消化不良、食物中毒、情绪紧张、豆类食品、胰脏疾病、癌症、通便剂、制酸剂、咖啡因、寄生虫、结肠炎、病毒、病菌或其他微生物、喝了不干净的水、吃了变质的食物、食物或化学物质过敏等，均可能引起腹泻。如果起病较急，常有畏寒、发热、腹痛、腹泻及里急后重感，可伴恶心与呕吐。肚子疼拉肚子的特征为黏液脓血便，每天次数不等。那么患者极有可能是被细菌感染了。如果食物过敏(牛奶、鱼、虾、海鲜产品等)也可引起肚子疼拉肚子,过敏性紫癜等疾病可伴有肠蠕动增快而发生腹泻。它的特点是常以稀水样便为主，常伴有腹痛。治疗拉肚子的秘方：杨梅果杨梅果若干枚，酒浸，每次吃3枚，或饮杨梅汁半杯。杨梅消食止呕，和五脏，涤肠胃。该招能治痧气和腹痛吐泻。荔枝干荔枝干25g，大枣6枚，水煎服。荔枝生津健气，散滞去湿寒。此术可治脾虚泄泻。石榴果皮石榴果皮15g水煎，加红糖适量，1日服2次。石榴果皮可涩肠止血，杀菌驱虫。本方专治久泻久痢，肠风下血。