番茄鸡蛋汤是一种清淡爽口、味道鲜美、营养丰富的汤。是有代表性的家常菜。本文将介绍番茄鸡蛋汤的做法和步骤，帮助你打造美味的番茄鸡蛋汤。

首先，准备食材

准备食材就是煮番茄鸡蛋汤的步骤。需要准备的食材包括：西红柿、鸡蛋、洋葱、大蒜、盐、鸡精、色拉油、香油等。

二、香料的准备

准备好所有食材后，就需要准备调料了。洋葱切丁，大蒜切末，盐、鸡精、色拉油、香油放入小碗中，搅拌均匀备用。

第三，翻炒调味

锅烧热，加入适量油，烧至六成热，倒入刚准备好的调料，放入葱段和蒜末，翻炒均匀，加入适量盐和鸡精，继续翻炒至香，待用。

第四，削西红柿

将洗净的西红柿去皮，然后切成小块，浸泡在清水中备用。

五、煮汤

锅烧热，倒入适量的水，加入适量的盐，烧开后，放入切好的番茄块，加入之前的调料翻炒至番茄熟透，然后出锅。

第六，加鸡蛋

汤煮开后，倒入打碎的鸡蛋。如果鸡蛋太多，可以多放点汤，让汤更合适，搅拌均匀。当鸡蛋完全煮熟后，就可以出锅了。

至此，一碗美味的番茄鸡蛋汤就做好了！西红柿鸡蛋汤味道鲜美，营养丰富。是典型的家常菜，可以当早餐，也可以当晚餐。非常适合家庭聚餐，是家庭的一道菜。想在家做好吃的番茄鸡蛋汤，

只要按照上面的步骤做，就能做出美味的番茄鸡蛋汤。