大家好,关于白茯苓对肾有伤害吗很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于茯苓对肾有哪些危害的知识,希望对各位有所帮助!
可以长期喝茯苓吗
苏东坡兄弟和慈禧太后都有长期吃茯苓的习惯。
茯苓不但能长期吃,而且长期吃,才能吃出它的好处来。
茯苓与名人
茯苓,自古以来便是养生学家们青睐的佳品,各界名人也对茯苓热爱有加。
1、一代天骄成吉思汗
有一次,成吉思汗带兵打仗,但因天气湿热,士兵们纷纷病倒。后来,有几个士兵无意中吃了些茯苓,身体大为好转。经过军医确定,这是对付湿气很有一套的茯苓。于是,成吉思汗便命人从盛产茯苓的罗田县运来大批茯苓,给将士们吃。很快,将士们又恢复了战斗力,最终打了胜仗。
2、养生大文豪苏东坡
苏东坡不仅是个大诗人,更是个养生专家。他的养生方法可不少,这些方法被后人收录成了一本《东坡养生集》。
有一晚,苏东坡梦见有一高人指点,说茯苓和黑芝麻是绝配。睡醒后,苏东坡清晰地记住了梦中人的话,于是,便琢磨出了一种茯苓和黑芝麻的绝妙吃法。
他将黑芝麻九蒸九晒,再磨细。茯苓去皮、碾磨成粉,和白面一起做成皮,再以黑芝麻拌蜂蜜为馅,做成了夹心饼吃。这就是茯苓饼的原始版本。
他还为了这个梦,写了一首《服胡麻赋》呢。
3、女强人慈禧太后
有段时间,慈禧太后胃口不好,不思饮食。太医们急得焦头烂额,翻了很多医书,发现茯苓是个不错的东西,于是,在苏东坡的茯苓饼的基础上,加以改进,让御膳房做出了新一代的茯苓饼。
慈禧太后吃过后,赞不绝口,还常常将茯苓饼赏赐给有功的王公大臣。后来,茯苓饼的做法慢慢流传到民间,成了京城有名的小吃。
慈禧太后很注重养生,每天都会服食一些滋补药方,在她所用的各种补品中,茯苓的使用频率是最高的。
古籍中的茯苓
茯苓在我国的食用历史非常悠久,早在《神农本草经》中,就把它列为上品。
茯苓是一种寄生在松树根上的真菌类植物,也就是说它和木耳香菇是同一类。
古人认为其“由松气而生”,“得松之神灵”。
淮南子言:千年之松,下有茯苓,上有兔丝。
典术言:松脂入地千岁为茯苓,望松树赤者下有之。
李时珍说,茯苓有大如斗者,有坚如石者,绝胜。
李东垣说,茯苓淡以利窍,甘以助阳。甘平能益脾逐水,乃除湿之圣药也。
茯苓被称为“四时神药”,因为它的作用非常广泛,不分四季,都可以使用。而且,它是个“万能CP体”,和不同属性的药搭配,能升能降,能补能泻,不管寒、热、风、湿等问题,它都有用武之地。
茯苓是不是越白越好?
茯苓寄生在松树根上,外皮长得也有几分像树皮。去掉外皮后,里面是白色的,越靠中心的部位,颜色越白。
那是不是越白的茯苓越好呢?不一定。
位于中心位置的茯苓颜色洁白,但靠近外皮的部分,会有一些灰白的过渡部分。所以,不经过刻意筛选的茯苓,并不是全都是雪白的,而是掺杂有一些灰白、灰黑的小块,这是正常的。
全都是雪白丁块的茯苓,要么是经过精挑细选的,这样的茯苓价格自然不低;要么是经过熏硫处理的,这样的茯苓,外表洁白漂亮,价格也很低。
我更倾向于选择非精选的茯苓,掺杂了一些灰白块,反而用得更安心。
茯苓怎样吃更好吃?
从古至今,关于茯苓的吃法特别多。除了苏东坡的茯苓饼吃法,宋代苏颂的《图经本草》中记载有“茯苓酥”的制作方法,他还收集了很多古代茯苓食品的制法。《儒门事亲》、《经验后方》、《孙真人枕中记》等书中,均记载有众多茯苓食法。
但这些吃法都颇为讲究,制作方法较为繁琐,以现代人快节奏的生活习惯,恐怕难以模仿。
而茯苓质地粗糙坚硬,像李时珍所说,坚如石头的才好呢,没有个好吃法,这么好的东西,怕也是很少人愿意吃。
但下面这几种茯苓的吃法,不仅适用人群广,制作简单方便,口感味道亦佳。
1、山药四神汤
材料:茯苓、莲子、芡实、薏仁、山药各15g。
做法:将上述材料浸泡2小时以下,用清水涮洗一遍,放入豆浆机或破壁机中,按水位线加水,选择“豆浆”键。打好豆浆后,加入少许白糖调味即可。
茯苓、莲子、芡实、薏仁、山药的作用同中有异,搭配一起,比单一的一味食物作用更强。糖可以生湿,如果湿气较重、舌苔较厚、胃口不好的人,不加糖更好。
2、三伏羹
材料:赤小豆50g,白茯苓40g,大枣6个。
做法:将赤小豆和白茯苓浸泡2小时以上,大枣洗净、去核、撕碎,全部材料放入豆浆机或破壁机中,加水,选择“豆浆”键即可。
大枣的甜味已经足够,不需另外加糖。但大枣不能用糖来代替,因为赤小豆和茯苓都是利水的,属于“泻”,而大枣是“补”的,用来平衡赤小豆和白茯苓。
3、茯苓芝麻糊
苏东坡的茯苓饼固然好,但做起来太繁琐,可以用豆浆机来简化,效果虽比不上“慢工出细活”,但胜在简便易坚持,日积月累,也会有不小的作用。
材料:茯苓45g,黑芝麻4/5杯。蜂蜜2勺。
做法:茯苓浸泡2小时以上,和黑芝麻一起放入豆浆机或破壁机中,加水,选择“豆浆”键。打好后晾至大约50℃,加入2勺蜂蜜,搅拌均匀即可。
蜂蜜的某些营养成分在高温下容易被破坏,所以,先将茯苓芝麻糊晾至大约50℃-60℃时,再调入蜂蜜。
4、四君子茶
材料:党参、白术、茯苓各9g,炙甘草6g。大枣1个,姜3片。
做法:将党参、白术、茯苓、炙甘草装入茶袋中,洗净;大枣洗净、撕开,不用去核。将茶袋和姜、枣一起放入养生壶中,加水约800ml,浸泡20-30分钟,选择“花茶”键。煮好后,晾至适合温度,代茶饮。
结语
茯苓自古以来倍受养生爱好者的喜爱,它不分季节都适用,只要给它找到适合的“搭档”,不同体质的人都能食用。
所以,茯苓不但可以长期吃,而且长期吃才能收到好的效果。我们不妨也学学古人,用茯苓来养生吧。
茯苓对肾有哪些危害
茯苓对肾有哪些危害
目前,适当使用的情况下尚未发现茯苓会对肾造成危害。
茯苓具有利水渗湿、健脾、宁心的功效。主要用于治疗水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠。临床上也未发现使用茯苓而产生肾危害的案例。
此外,现代药理研究表明,茯苓还具有利尿的药理作用,对脾肾阳虚引起的水肿具有很好的治疗作用。因此,茯苓对肾脏还具有一定好处的。
不过,使用茯苓不当时可能会引起一定的害处。由于有利尿作用,如长期大量服用可能会引起水、电解质紊乱;低血压、低血糖患者长期大量服用可能导致血压、血糖进一步降低。
本内容由首都医科大学附属北京中医医院中医专业副主任医师李景审核
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茯苓和薏米搭配,吃起来有什么功效吗
茯苓和薏米是很常见的两味中药,广泛应用于临床治疗以及日常食疗保健中。茯苓与薏苡仁,功效相近,二者搭配,相须为用,能利水消肿,渗湿,健脾。此外,薏苡仁性凉而清热,排脓消痈,除痹;而茯苓性平,补益心脾,宁心安神。
茯苓,来源为多孔菌科植物茯苓的干燥菌核。味甘、淡,性平,入心、脾、肺经。功效利水渗湿,健脾和胃,宁心安神。主治:脾虚湿停,水肿胀满,小便不利,痰饮咳逆,泄泻,遗精,淋浊,惊悸,健忘。
药理研究表明,茯苓具有利尿、镇静、抗肿瘤、降血糖、保肝、增加心肌收缩力的作用。此外,茯苓多糖能增强免疫功能。
薏苡仁,来源为禾本科植物薏苡的种仁,又名薏米。味甘、淡,性凉,入脾、肺、肾经。功效利水消肿,渗湿,健脾,除痹,清热排脓。主治:水肿,小便不利,脚气,脾虚泄泻,湿痹拘挛,肺痈,肠痈。
药理研究表明,薏苡仁煎剂、醇及丙酮提取物对癌细胞有明显抑制作用。薏苡仁内酯对小肠有抑制作用。其脂肪油能使血清钙、血糖量下降,并有解热、镇静、镇痛作用。
综上所述,茯苓、薏米好处多多,除了我们所熟知的“祛湿”作用,还可用作治疗高脂血症、脂肪肝的食疗方。
1、茯苓薏米粥:茯苓15g,薏米60g,研成细粉,加水适量,煮熟即可食用。有清热、健脾祛湿的功效。若体寒者可先将薏米炒后再用。可治疗咳嗽痰多、脾虚湿重或风湿关节肿痛。
2、茯苓薏米饼:茯苓、薏米、面粉各30g,研粉后混匀,白糖适量,加水压制成饼,蒸熟即可食用。除了能健脾祛湿、化痰消腻,还有明显的祛脂降浊作用,可作高脂血症食疗方。
3、参芪薏米粥:党参、黄芪、杏仁、厚朴、茯苓各10g,加水煎煮取汁,薏米150g合并煮粥,最后加糖调味。每日1剂,两周为1疗程,连服3疗程。可用于调理脂肪肝。
(本答案由中山大学孙逸仙纪念医院陈永康提供)
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湿气重会不会伤到肾
关于湿气会不会伤到肾?
我用一个实例来分享给大家。
患者男,47岁。舌诊见下图。
症状:口气口臭、口干口苦、胸腹胀满、小腹拘紧、小便浑浊发黄、尿频、尿无力、大便不成形、便秘、脚气脚臭、阴部潮湿、阳痿、早泄。
值得特别一提的是:小便泡沫多,经久不散。
经舌诊判断:
湿热很重,湿热体质,尤其是肾与膀胱系统湿热很重很重,脾胃系统湿热也比较重。这种情况的湿热已经对肾与膀胱系统产生了较大的影响,是否发生器质性病变不好判断。
在以上症状中,小便泡沫多且经久不散是一个很重要的症状,遂指导其去做相应检查。
目前检测结果尚未反馈,在这里做简单预测:如结果显示阴性,就安心调理湿热,所有症状三个月内均可痊愈。
如结果呈阳性,则判断轻则慢性肾炎,重则慢性肾衰竭,必须立即去正规医院做治疗,降低恶化的可能性,或者延长恶化的周期。
目前国内尿毒症患者呈井喷趋势,且目前没有治愈的技术,只能尽可能的控制和延缓恶化进程。
最后提醒:祛湿、祛湿、祛湿。
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