红烧牛肉和西红柿是一道味道很浓的菜。需要准备的食材有牛肉、番茄、葱、蒜、葱、干辣椒、八角、五香粉。

二、牛肉炖西红柿的做法

1*首先将牛肉清洗干净，切成小块，放入搅拌机中，加入适量的盐、糖、酱油、料酒、淀粉，搅拌均匀。

2*然后，锅里放食用油，加热到六成，把锅里的牛肉炒到八成熟，捞出备用。

3*将西红柿洗净切块，放入沸水中焯一下，捞出，用冷水冲洗干净备用。

4*然后将葱、蒜、葱、干辣椒、八角切碎，放入锅中翻炒出香味。加入炒好的牛肉，搅拌均匀。

5*加入番茄块和适量高汤，大火烧开，转中、小火炖15分钟，加入五香粉调味，关火。

炖牛肉和西红柿是一道味道浓郁的菜。配料有牛肉、番茄、大葱、大蒜、洋葱、干辣椒、八角、五香粉。方法是：首先将牛肉洗净，切成小块。

放入搅拌机中，加入适量的盐、糖、酱油、料酒和淀粉，搅拌均匀；然后锅里放食用油，加热到六成，把锅里的牛肉炒到八成熟，捞出备用；然后，将西红柿洗净切块，放入沸水中焯一下，捞出，用冷水冲洗干净。

待机；然后将葱、蒜、葱、干辣椒、八角切碎，放入锅中翻炒出香味，放入炒好的牛肉翻炒均匀；加入番茄块和适量高汤，大火烧开，转小火炖15分钟，加入五香粉调味，关火。

这道西红柿炖牛肉味道鲜美醇厚，是一道很受欢迎的家常菜。