如果胃肿瘤是癌症，可能会对患者的健康产生严重影响。恶性胃肿瘤可以继续生长并扩散到周围组织，引起胃痛、消化不良、体重减轻和贫血等症状。到了晚期，胃肿瘤还可能引起吐血、黑便等严重并发症，甚至危及生命。

胃肿瘤的治疗通常需要综合治疗方案，包括手术、放疗、化疗和靶向治疗。手术是治疗胃肿瘤最常用的方法，通过切除肿瘤组织来达到治疗的目的。对于早期胃肿瘤，手术治愈率较高。然而，对于晚期胃肿瘤，手术往往无法完全切除所有肿瘤组织。这时需要结合放疗和化疗来提高治疗效果。

放射治疗用高能射线照射肿瘤组织以杀死或阻止肿瘤细胞的生长。对于胃肿瘤，放射治疗更常用于术后辅助治疗或缓解晚期胃肿瘤的症状。化疗使用药物杀死癌细胞。化疗药物可以口服或输注给患者。对于胃肿瘤，晚期疾病患者通常会接受化疗，以延长生存期或缓解症状。

靶向治疗是近年来发展起来的一种新型治疗方法。它通过针对癌细胞中特定的突变基因或蛋白质来达到治疗效果。胃肿瘤HER2阳性患者可以接受靶向抗HER2治疗，而EGFR阳性患者可以接受靶向抗EGFR治疗。

总而言之，胃肿瘤严重与否，需要根据具体情况来判断。对于胃恶性肿瘤来说，危害严重，可能对患者的生命健康造成重大影响。然而，随着医疗技术的不断进步，我们对胃肿瘤的治疗也越来越有效。因此，早期发现、早期诊断、早期治疗对于胃肿瘤患者尤为重要。