坏血病是由于长期缺乏维生素C而引起的疾病。维生素C是人体必需的营养素。具有抗氧化、促进铁吸收、胶原蛋白合成等作用。人体如果长期缺乏维生素C，就会导致坏血病的发生。

坏血病最早是在航行中发现的，因为在长途航行中，食物储存不足，缺乏水果、蔬菜等富含维生素C的食物，船员容易患坏血病。现在，虽然维生素C的摄入相对容易，但由于不健康的饮食习惯和紧张的生活节奏，坏血病仍然可能发生。

坏血病的症状主要表现在皮肤、口腔和牙齿上。最早的症状通常是牙龈出血、牙龈肿胀、脱落，容易发生牙周炎和牙齿松动。此外，患者还可能会因口腔溃疡而感到疼痛。如果不及时治疗，病情会进一步恶化，出现皮肤症状。

坏血病患者的皮肤会变得苍白，出现出血点和瘀伤，尤其是四肢和关节周围。由于维生素C影响胶原蛋白的合成，皮肤会出现湿疹样皮疹，伤口愈合缓慢且容易感染。患者还容易疲劳，出现疲劳、头晕、胸闷等身体不适。

除了上述症状外，坏血病还可能导致关节疼痛和肌肉萎缩。关节疼痛主要表现为活动关节酸痛、僵硬，患者行走困难。肌肉萎缩是由于胶原蛋白合成减少，导致肌肉无力和萎缩。

总之，长期缺乏维生素C会导致坏血病的发生，其症状主要有牙龈出血、口腔溃疡、皮肤苍白出血、关节疼痛和肌肉萎缩等。一旦出现这些症状，应及时就医，并增加维生素C的摄入量来缓解病情。同时，要养成良好的饮食习惯，保持营养摄入均衡，预防坏血病的发生。