化疗是使用药物杀死癌细胞或阻止它们生长和分裂的过程。胃肿瘤的化疗通常采用多种药物联合治疗以提高治疗效果。化疗的目的是消除手术无法切除的微小残留癌细胞，降低肿瘤复发的可能性。它还可以帮助缓解症状并减少患者的痛苦。

对于早期胃癌患者，化疗可以预防根治性手术切除肿瘤后的肿瘤复发。虽然手术可以切除大部分肿瘤并恢复消化功能，但仍可能存在微小肿瘤形式的残留癌细胞。这些微小的肿瘤细胞本身很难被发现和清除，因此化疗是必要的。

对于晚期胃癌患者来说，手术往往无法完全切除肿瘤。此时，化疗是唯一的治疗方法。化疗可以有效减缓肿瘤生长、控制疾病进展、提高患者生存率。化疗还可以减轻恶心、呕吐和疼痛等症状，并改善患者的生活质量。

化疗虽然在胃肿瘤的治疗中发挥着积极的作用，但也伴随着一些副作用。化疗药物不仅会破坏癌细胞，还会对健康细胞造成一定的损害。患者可能会出现恶心、呕吐、脱发、免疫功能下降等不适反应。然而，在现代医疗条件下，医生通常会根据患者的具体情况和肿瘤特点选择合适的化疗方案，并及时处理副作用。

胃肿瘤患者除化疗外，还应采取其他辅助治疗措施，如放疗、中药治疗、营养支持等，这些措施可以提高患者的免疫力，增强抗肿瘤能力，提高治疗效果。

总之，胃肿瘤切除术后的患者需要进行化疗。化疗可以清除残留的癌细胞，防止疾病复发，提高治愈率。虽然化疗会带来一些副作用，但现代医学方法可以有效控制和应对这些副作用。同时，辅助治疗也很重要，可以增强治疗效果，提高患者的生活质量。相信随着医疗技术的不断发展，胃肿瘤的综合治疗将会越来越精准，为患者提供更好的治疗效果。