首先，最常见的并发症之一是脱水。肠炎引起的持续性腹泻、呕吐，会导致体内大量水分和电解质流失，导致脱水。脱水严重时，可能会出现口渴、尿量减少、皮肤干燥等症状。严重时甚至可能导致昏迷甚至死亡。因此，当发生肠炎时，及时补充充足的水分和电解质非常重要，可以通过口服补液盐溶液或静脉补液进行治疗。

其次，肠炎还可能引起肠穿孔。肠穿孔是肠壁破裂，导致肠内容物漏入腹腔。肠炎引起的严重炎症可能会导致肠壁坏死，导致肠穿孔。肠穿孔可引起腹痛加剧、腹部排出灰白色液体、腹肌紧张等症状。严重时会引起腹部感染，危及生命。肠穿孔的治疗通常需要紧急手术。

此外，肠炎也可能引起出血。常见的肠道寄生虫感染如传染性肠炎中的血吸虫病、痢疾等，以及大肠杆菌感染等细菌性肠炎，都可能引起肠道出血。出血量与病情的严重程度有关。轻者仅潜血阳性，重者可出现便血、贫血等严重症状。出血性肠炎的治疗通常需要针对病因进行针对性治疗并增加血红蛋白的补充。

最后，肠炎还可能引起其他并发症，如肠梗阻、阑尾炎、炎症性肠病等。肠炎引起的肠道炎症可能会导致肠道狭窄或梗阻，从而可能导致肠梗阻，表现为腹痛、便秘，肠鸣音减弱。阑尾炎是指阑尾发生炎症，表现为右下腹疼痛、压痛、恶心等症状。炎症性肠病主要指克罗恩病和溃疡性结肠炎。这是一种慢性炎症性肠病，其严重程度与肠炎的严重程度有关。

总之，肠炎是一种常见的胃肠道疾病。如果不及时治疗，可能会引起一系列严重的并发症，如脱水、肠穿孔、出血、肠梗阻、阑尾炎等。因此，当发生肠炎时，应引起足够的重视，及时寻求专业治疗，以防止肠炎的发生。避免并发症。此外，保持良好的卫生习惯，注意饮食卫生也是预防肠炎的重要措施。