首先，慢性浅表性胃炎患者应避免刺激性食物，如辛辣食物、油腻食物、咖啡、酒类和碳酸饮料等。这些食物和饮料可能会加重胃炎症状，增加胃酸分泌，引起胃部不适和疼痛。

其次，患者应少食多餐。少食多餐可以减少胃部不适。避免暴饮暴食和过度饥饿，这两者都可能加重胃炎症状。

第三，选择容易消化、营养丰富的食物。蔬菜、水果、优质蛋白质（如鱼、鸡肉、豆腐）和全谷物可以作为主要的膳食来源。这些食物富含维生素、矿物质和纤维，有助于胃壁的愈合和恢复。

此外，患者可以尝试清淡的食物，如煮熟的蔬菜、米饭、面食和清淡的汤。这些食物都比较容易消化，不会给胃造成过大的负担。

此外，进食时应充分咀嚼食物。这有助于减轻胃的消化负担，促进食物的消化和吸收。同时，进食不要太快，以免吞入过多空气，引起胃胀。

最后，除了饮食习惯外，慢性浅表性胃炎患者还应避免吸烟和过度的精神压力。烟草烟雾会刺激胃粘膜并加剧炎症。精神压力过大还可能导致胃酸分泌增多，加重胃炎症状。

总之，慢性浅表性胃炎患者应根据自身情况和症状合理调整饮食。避免刺激性食物，少食多餐，选择易消化、有营养的食物，注意充分咀嚼食物。此外，戒烟、减轻精神压力也是促进康复的重要方面。如果症状持续或恶化，请及时寻求专业医疗建议。