胆结石是一种常见的胆道疾病，可导致严重腹痛、胀气和消化不良。胆结石主要有两种治疗方案：胆囊切除术和结石清除术。

胆囊切除是一种相对常见的治疗方法。这是因为结石往往是由胆囊内的胆汁成分异常引起的，而胆汁本身对于身体的生理功能来说并不是必需的。胆囊切除手术，俗称胆囊切除术，是通过手术彻底切除胆囊，根除疾病的根源。根据病情，胆囊切除术可以通过传统的开腹手术或腹腔镜手术进行。腹腔镜手术是一种微创手术，具有切口小、恢复快、并发症风险低等特点，因此在现代医学中得到广泛应用。

然而，去除结石也是一种可行的治疗选择。此法主要适用于胆结石较小、腹痛不剧烈的患者。结石清除通常通过内窥镜进行，医生将一面长而薄的镜子（称为胆道镜）插入患者的口腔，穿过食道和胃，进入胆囊和胆管。然后医生使用专门的工具去除结石。这种方法通常不需要在腹部切开切口，因此侵入性较小，恢复时间也相对较快。

无论是胆囊切除还是结石清除，具体的治疗方法都需要医生根据患者的病情来判断。一般来说，对于胆囊结石较大、数量较多或有其他并发症的患者，胆囊切除是更推荐的选择。对于那些胆囊结石较小且较少且无明显症状的患者，取出结石可能是更合适的治疗方法。但无论采用哪种治疗方法，患者在术前都需要与医生充分沟通，了解手术的风险和并发症，制定最适合自己的治疗方案。

综上所述，胆结石的手术治疗可以选择切除胆囊或取出结石。具体选择需要根据患者的病情来决定，医生会根据患者的具体情况制定最佳的治疗方案。无论选择哪种方法，都需要在医生的指导下进行，并遵循医生的建议进行术后的恢复和护理。