蜂蜜是一种天然食品，富含多种营养成分，具有抗菌、消炎、润肠通便等功能。喝蜂蜜水不仅可以增加水分的摄入量，还能促进肠道蠕动，缓解便秘。因此，一般情况下，便秘的孩子可以适量喝蜂蜜水。

但需要注意的是，对于婴幼儿来说，不宜过早在饮食中添加蜂蜜。婴儿在一岁之前消化系统尚未发育完全，肠道对蜂蜜中的酿酒酵母有一定的较弱抵抗力。过早喂蜂蜜可能会导致酿酒酵母感染，导致婴儿患上严重而危险的疾病。生活疾病蜂蜜中毒。因此，在宝宝一岁之前，应尽量避免给宝宝喂蜂蜜。

对于一岁以上的孩子来说，适量喝蜂蜜水有助于缓解便秘。但需要注意的是，喝蜂蜜水要限量。过量摄入蜂蜜可能会导致糖分含量过高，增加肥胖风险。另外，给婴幼儿喂蜂蜜水时，应选择纯蜂蜜，并注意蜂蜜的品质和储存方法。

除了给婴幼儿喂蜂蜜水外，还应注意其他调理措施。例如，饮食中增加富含纤维的食物，如蔬菜、水果等，可以帮助增加大便量，促进肠道蠕动。另外，适当增加孩子的运动量，可以通过适当的体育锻炼，如游泳、跑步等，促进肠道蠕动，改善便秘。

总之，孩子便秘时适量喝蜂蜜水是可行的，但要记住，一岁之前不宜给婴儿喂蜂蜜。同时还需要与合理饮食、适当运动、综合调理相结合。如果便秘长期不见好转或出现其他症状，建议及时就医指导和治疗。