一般来说，禽流感病毒会引起人类流感样症状，包括发烧、咳嗽、喉咙痛、疲劳和全身不适。有些患者还会出现鼻塞、流鼻涕、头痛、发冷和肌肉疼痛等症状。这些症状可能更加明显，尤其是对于免疫系统较弱的人。

然而，在某些情况下，禽流感病毒感染可能会出现严重的并发症，包括肺炎和急性呼吸窘迫综合征（ARDS）。这些并发症比较严重，需要及时诊断和治疗。此外，个别病例还出现头痛、意识状态改变、癫痫发作等神经系统症状，需要引起医生和患者的高度重视。

尽管人类有可能感染禽流感，但大多数感染是通过长期接触受感染的禽类动物或其分泌物而发生的。目前没有证据表明禽流感病毒可以轻易通过人与人之间的接触传播。另外，根据统计数据，目前禽流感对人类的致死率还比较低。

不过，为了预防禽流感感染，人们应该注意一些基本的卫生和防护措施。尤其是接触家禽或食品相关环境时，应勤洗手，避免接触生禽、生禽及其排泄物，保持良好的个人卫生习惯。

综上所述，禽流感是由禽流感病毒引起的传染病，其临床表现与普通流感相似。大多数感染对人类的致命性较低，但个别病例可能会出现严重的并发症。为了预防感染，人们应该保持良好的卫生习惯和防护措施。