首先，慢性浅表性胃炎患者应忌辛辣食物。辛辣食物会刺激胃壁，引起胃胀、疼痛等症状，加重慢性浅表性胃炎的病情。因此，葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食物最好不要吃或少量食用。

其次，慢性浅表性胃炎患者也应避免油腻食物。油腻食物含有大量的脂肪和胆固醇。摄入过多会增加胃壁负担，诱发胃酸分泌过多，加重慢性浅表性胃炎的症状。因此，应少吃或不吃油炸食品、脂肪含量高的肉类等油腻食物。

另外，不宜吃刺激性食物。刺激性食物包括咖啡、浓茶、香烟、酒精等，这些食物会刺激胃粘膜，导致胃壁炎症加重。慢性浅表性胃炎患者应限制咖啡、浓茶等刺激性饮料的摄入，戒烟戒酒，以减轻胃的负担，促进胃壁的修复。

此外，容易引起胃酸分泌过多的食物，如柑橘类水果、醋等，也应慎食。这些食物会刺激胃酸分泌增多，引起胃酸过多，刺激胃粘膜，引起胃胀、胃痛等不适。

最后，慢性浅表性胃炎患者还应注意规律饮食，避免过度饥饿或暴饮暴食。过度饥饿会导致胃酸分泌过多，加重胃痛；暴饮暴食会增加胃的负担，影响消化功能。因此，慢性浅表性胃炎患者应保持规律饮食，少食多餐，避免长时间禁食或过量进食。

总之，合理饮食是缓解慢性浅表性胃炎症状的重要措施。慢性浅表性胃炎患者应避免辛辣、油腻、刺激性食物，限制咖啡、浓茶、酒等的摄入，避免过度饥饿或暴饮暴食。通过合理的饮食习惯，可以缓解症状，促进胃壁修复，提高生活质量。