糖尿病人吃马齿苋好不好
来源：健康资讯 /
时间：2025-11-16
糖尿病人适量食用马齿苋有益健康，但需结合自身情况调整摄入量。
马齿苋药食同源，富含膳食纤维、多不饱和脂肪酸及黄酮类化合物，这些成分有助于延缓碳水化合物吸收，对辅助控制餐后血糖有一定帮助。同时，其低热量、高纤维的特性可增加饱腹感，减少其他高热量食物摄入，适合糖尿病患者作为日常蔬菜选择。不过，马齿苋性寒，脾胃虚寒者（如易腹泻、胃痛）食用后可能加重不适，需控制量或搭配温性食材（如生姜）同食。
建议糖尿病患者将马齿苋清炒、凉拌或煮汤，每日摄入量不超过200克。若正在服用降糖药或胰岛素，食用后需监测血糖变化，避免因膳食纤维影响药物吸收导致血糖波动。
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