糖尿病可以吃小米粥吗
来源：健康资讯 /
时间：2025-11-16
糖尿病患者可以适量吃小米粥，但要注意食用方法和量。
小米是一种粗粮，富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，相较于精制米面，其升糖指数相对较低。然而，小米粥经过长时间熬煮后，质地变得软烂，其中的淀粉更容易被人体消化吸收，从而导致血糖上升速度加快。所以，糖尿病患者在食用小米粥时，不能像普通人一样大量饮用。
建议糖尿病患者在煮小米粥时，不要煮得过于软烂，同时可以搭配一些蔬菜、瘦肉等食物，以延缓碳水化合物的吸收速度，降低血糖上升的幅度。此外，患者还要密切监测血糖变化，根据血糖情况调整小米粥的摄入量。
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