糖尿病病人中午吃什么
来源：健康资讯 /
时间：2025-11-16
糖尿病病人中午饮食可参考主食选择、蛋白质摄入、蔬菜搭配、控制油盐等方面。
1.主食选择
优先选高纤维的全谷物，如糙米、燕麦、全麦面条等。它们消化吸收慢，能避免血糖快速上升，比精细米面更适合。
2.蛋白质摄入
搭配优质蛋白，像瘦肉（鸡肉、鱼肉）、豆类及豆制品、低脂牛奶等。既能提供饱腹感，又有助于维持肌肉量和身体正常代谢。
3.蔬菜搭配
多吃绿叶蔬菜，如菠菜、生菜、西兰花等，它们富含维生素、矿物质和膳食纤维，热量低，能增加饱腹感，延缓碳水化合物吸收。
4.控制油盐
烹饪时少用油盐，避免油炸、油煎等高油脂方式，以防摄入过多热量和钠，影响血糖和血压控制。
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