酒店管理师证书的全称是“酒店管理师国家职业资格”，根据2005年原劳动和社会保障部(现人力资源和社会保障部)出台的《酒店管理师国家职业资格标准(试行)》，酒店管理师考试的报考条件如下(供参考，2016年报考条件以人力资源和社会保障部当次考试通知为准):

- 助理酒店管理师：具备以下条件之一：

- 大专及以上学历，且专业与酒店管理相关；

- 从事酒店管理工作满两年，且具有中级及以上职称。

- 酒店管理师：具备以下条件之一：

- 本科及以上学历，且专业与酒店管理相关；

- 从事酒店管理工作满五年，且具有高级职称。

- 高级酒店管理师：具备以下条件之一：

- 研究生及以上学历，且专业与酒店管理相关；

- 从事酒店管理工作满十年，且具有高级职称。