禽流感是一种传染性SARS病毒，起源于家禽，尤其是家禽。当人类感染禽流感病毒时，常常会出现一系列症状和表现。最常见的症状包括发烧、咳嗽、喉咙痛、发冷和全身不适。此外，还可能出现头痛、肌肉关节疼痛、流鼻涕、声音嘶哑、胸部不适等症状。

在感染的早期阶段，患者可能会出现类似于普通感冒的症状，例如流鼻涕、喉咙痛和声音嘶哑。但随着病情进展，患者体温逐渐升高，出现持续高烧，并伴有剧烈寒战。患者可能会感到疲倦和虚弱，并可能变得呼吸急促。

此外，患者可能会出现呕吐、腹泻和腹痛等消化系统症状。有些人可能会因禽流感病毒引起肺部炎症而导致缺氧而出现胸痛或呼吸困难。这种情况可能会导致肺炎等严重并发症。

当患者感染禽流感病毒，特别是高致病性禽流感病毒时，病情可能会迅速恶化，甚至导致死亡。因此，一旦出现上述症状，尤其是接触过家禽或近期到过禽流感疫区旅行的人，应立即就医，并向医生告知病史。

预防禽流感的最佳方法是避免接触感染禽流感病毒的鸟类。处理生禽时，应采取适当的卫生措施，如洗手、消毒和烹煮食物。此外，及时接种禽流感疫苗也有助于预防病毒感染。

总之，禽流感是一种严重的呼吸道疾病，人类感染后可引起一系列症状和表现。预防禽流感的最佳方法是减少与家禽的接触并保持适当的卫生习惯。如果发现疑似禽流感症状，应立即就医，并告知医生相关病史，以便及时治疗。