首先是详细询问临床症状和体检。医生会询问患者的病史并收集与肠炎相关的信息，例如腹泻的频率、特征和伴随症状。体格检查主要包括腹部检查，了解是否有压痛、包块、肠鸣音亢进等病理体征。

接下来是实验室测试。常规血液检查可以检测患者的血细胞计数、炎症指标（C反应蛋白、红细胞沉降率等），以及电解质和肾功能指标，帮助评估炎症的严重程度和身体的代谢状况。此外，还可以进行粪便检查，以检测粪便中是否有病原体（如细菌、病毒、寄生虫等）或其他异常物质，这对于确定病因非常重要。

结肠镜检查是诊断肠炎的常用方法。通过将纤维镜插入肛门，医生可以直接观察直肠和结肠的粘膜，检查有无炎症、溃疡、出血等病变。结肠镜检查还可以进行活检，就是取出粘膜组织进行病理分析，可以帮助确定肠炎的类型和严重程度。

其他影像学检查可以帮助评估肠炎的病情。例如，腹部X光检查可以显示肠道内是否存在积气、扩张、肠梗阻等异常情况。腹部超声和CT扫描可以提供有关肠道结构的更详细信息，有助于确定炎症的范围和程度，同时排除其他可能的原因。

根据患者的具体情况，医生还可以酌情进行其他特殊检查。例如，如果怀疑您的肠炎是由食物或药物引起的，则可以进行食物过敏测试或药物过敏测试，以确定特定的过敏原。对于慢性肠炎患者，还可以进行免疫学检查，以排除特发性炎症性肠病等自身免疫性疾病。

在肠炎的常规检查过程中，患者需要积极配合医生的指导，按照医嘱进行相关检查。同时，及时就医、早期诊断、早期治疗是预防和控制肠炎发展的关键。