首先，对于胃良性肿瘤，由于其没有转移扩散的倾向，一般可以通过药物治疗或监测来控制。良性胃肿瘤一般生长缓慢，不会对人体造成严重危害。常见的良性胃肿瘤包括胃息肉、胃内脂肪瘤、胃憩室等。在治疗胃良性肿瘤时，医生会根据患者的病情、肿瘤部位、大小等因素选择合适的治疗方法。如果胃肿瘤引起严重症状或影响生活质量，可以考虑手术。然而，这种情况相对罕见，大多数情况下，药物治疗或观察就足够了。

然而，对于胃恶性肿瘤，手术治疗是目前最常用、最有效的方法。胃恶性肿瘤常具有转移、播散的特点。如果不及时治疗，可能会对人体造成严重威胁。胃肿瘤的早期症状较轻微，常被忽视。因此，大多数胃恶性肿瘤发现时已是晚期，此时手术治疗往往是唯一的选择。手术可以切除肿瘤并去除可能受影响的周围组织，从而提高治愈率和生存率。在某些情况下，手术可能需要与化疗和放疗等其他治疗相结合，以增加治愈的机会。

此外，胃肿瘤的手术治疗还有其他几个重要目的。首先，手术可以明确诊断，通过术后病理分析确定肿瘤的性质和分级，为后续治疗提供依据。其次，手术可以缓解胃出血、疼痛或消化不良等症状。最后，手术还可以改善患者的生活质量，恢复正常的胃功能，从而促进患者的术后康复。

综上所述，虽然某些胃良性肿瘤可能不需要手术治疗，但对于大多数胃肿瘤，无论是良性还是恶性，手术治疗仍然是最常用、最有效的治疗方式。对于胃恶性肿瘤，早期手术是提高治愈率和生存率的关键。因此，面对胃肿瘤时，专业医生的及时诊断和治疗非常重要。