肝功能异常通常包括肝细胞损伤和肝脏代谢功能异常。肝细胞损伤可以通过多种测试来评估，包括肝酶的测量。肝酶是肝细胞内的特定酶，包括丙氨酸转氨酶（ALT）、天冬氨酸转氨酶（AST）和碱性磷酸酶（ALP）。通常，这些酶在血液中的浓度较低。然而，当肝细胞受损时，肝酶会释放到血液中，其浓度会上升。因此，通过测量这些酶的浓度，我们可以初步判断肝细胞是否受损。

除了检测肝酶外，还可以通过检测肝脏代谢功能异常来评估肝功能异常。肝脏代谢功能异常通常包括胆红素升高和蛋白质合成能力降低。胆红素是一种黄色物质，由肝脏合成并排出。通常从胆囊进入肠道后排出体外。然而，在肝功能异常的情况下，胆红素不能正常排出，导致其浓度升高。因此，通过检测血液中胆红素的浓度，可以评估肝脏的代谢功能是否异常。

此外，肝脏还具有重要的蛋白质合成功能。肝细胞可以合成多种重要的蛋白质，包括血浆白蛋白、凝血因子和免疫球蛋白。当肝功能异常时，肝细胞合成这些蛋白质的能力就会受到影响，导致其浓度降低。因此，通过检测血液中这些蛋白质的浓度，我们可以初步判断肝脏代谢功能是否异常。

综上所述，肝功能异常对人体健康造成严重影响，因此早期发现并准确评估肝功能异常至关重要。肝酶测定和肝脏代谢功能检测是常用的方法之一。肝酶的测定可以通过检测ALT、AST、ALP的浓度来初步判断肝细胞是否受损。肝脏代谢功能检测可以通过测定胆红素和关键蛋白的浓度来评估肝脏代谢功能是否异常。但这些只是初步的评估方法，还需要进一步的检查和评估才能准确诊断肝功能异常。因此，当发现肝功能异常时，建议及时就医并接受专业的医疗指导。