食伤性腹泻是指由于饮食不当或暴饮暴食引起的消化系统功能障碍，表现为腹痛、腹胀、腹泻等症状。中医认为，食伤性腹泻属于消化系统疾病的范畴，可以通过一些方剂来治疗。

常用的处方有：

1、保和丸：由黄连、黄芩、厚朴、神曲等药物组成，具有清热解毒、和胃、减少不良反应的功效。适用于食伤腹泻引起的腹痛、腹泻、口苦口干、恶心呕吐等症状。

2、四君子汤：由人参、白术、茯苓、甘草等药物组成，具有健脾益气、和胃止泻的功效。适用于食伤腹泻引起的腹泻、食欲不振、乏力等症状。

3、四逆散：由附子、干姜、白术、甘草等药物组成，具有温中止泻、散寒止痛的功效。适用于食伤腹泻引起的腹痛、泄泻、寒热夹杂、恶寒畏寒等症。

4、保安胃散：由生姜、茯苓、神曲等药物组成，具有健脾和胃、消食健胃的功效。适用于食伤腹泻引起的胃脘疼痛、食欲不振、腹胀腹泻等症状。

此外，饮食调理对于食伤性腹泻疾病的治疗也非常重要。患者应避免吃辛辣、油腻、生冷及刺激性食物，多吃一些容易消化的食物，如粥、面条、白粥等，同时可以选择一些调节脾胃功能的食物。比如山药、糯米、苹果等，有利于改善消化，改善症状。

总之，针对食伤泄泻之症，中医提供了多种方剂供患者选择。在治疗过程中，医生会根据患者的具体情况进行综合治疗，包括使用处方、调整饮食、改善生活习惯等措施。患者应及时就医，按照医嘱进行治疗，积极配合医生进行综合治疗，加快康复进程。