食伤性腹泻是指由于饮食不当或某些疾病引起的消化系统功能障碍，引起腹痛、大便频繁。其主要症状如下：

首先，食物损伤性腹泻的主要症状是腹痛。患者会感到腹部胀满、疼痛，或绞痛，有时还伴有腹胀、腹痛加剧等不适。腹痛的程度和部位会因个体差异和病情的严重程度而有所不同，但一般来说，轻微的疼痛可以通过休息和饮食调整来缓解，而剧烈的疼痛则需要寻求医生的进一步治疗。

其次，食物损伤性腹泻的症状还包括腹泻。患者会出现频繁的大便，通常是稀便甚至水样。腹泻的频率和持续时间也因个体和疾病的严重程度而异。有时，腹泻可能伴有难闻的感觉，如恶臭、腹胀和腹泻恶化。此外，腹泻还可能引起脱水、电解质紊乱等问题，因此患者应及时补充水分和电解质，防止病情恶化。

此外，食物损伤性腹泻还可能伴有其他症状。例如，患者可能会出现消化系统相关症状，如食欲不振、恶心和呕吐。有时，食物损伤性腹泻还可能伴有肌肉酸痛、疲劳、失眠等全身不适症状。部分患者还可能出现发热、胃痛、反酸等相关症状。

综上所述，食物损伤性腹泻的症状特征包括腹痛、腹泻等相关症状。如果出现长时间腹痛、严重腹泻、高烧等严重症状，应及时就医，接受医生的治疗和指导。此外，注意食品卫生、合理饮食、保持良好的生活习惯也是预防食伤性腹泻的重要措施。