糖尿病人可以吃葛根粉吗
来源：健康资讯 /
时间：2025-11-16
糖尿病患者可以适量吃葛根粉，但需谨慎控制食用量并注意食用方式。
葛根粉含有黄酮类化合物、葛根素等成分，具有一定的营养价值，且升糖指数相对较低，适量吃不会引起血糖剧烈波动。同时，葛根素有助于扩张血管、改善微循环，对预防糖尿病并发症有一定益处。
然而，葛根粉中也含有一定量的碳水化合物，过量吃可能导致血糖升高。因此，建议糖尿病患者每次吃葛根粉的量不超过30克，并选择在两餐之间或运动前吃，以减缓血糖上升速度。食用时，可搭配富含蛋白质、膳食纤维的食物，如鸡蛋、牛奶、蔬菜等，有助于稳定血糖。
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