糖尿病人吃什么油
来源：健康资讯 /
时间：2025-11-16
糖尿病适合吃的油主要包括橄榄油、亚麻籽油、茶籽油等。
1.橄榄油
富含单不饱和脂肪酸，能降低低密度脂蛋白胆固醇，同时维持或提升高密度脂蛋白胆固醇水平，有助于保护心血管健康。其天然抗氧化成分还能减少炎症反应，适合糖尿病患者日常烹饪或凉拌使用。
2.亚麻籽油
含有丰富的α-亚麻酸，可在体内转化为EPA和DHA，具有抗炎、调节血脂的作用，有助于降低心血管疾病风险。但需注意避免高温加热，适合凉拌或低温烹饪。
3.茶籽油
单不饱和脂肪酸含量高，且富含维生素E和茶多酚，抗氧化性强，能改善血脂代谢，减少血栓形成风险，适合糖尿病患者日常炒菜或煎炸。
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